Sastojci

• 120 g tofu
• 30 g feta sira
• 60 g kruha, raženi
• 100 g zelenih mahuna
• 100 g muškatne bundeve
• 10 g maslinova ulja
• majčina dušica
• curry začin

Postupak

1. Tofu umrviti ili zgnječiti vilicom u posudi. Pomiješati ga s curryem i majčinom dušicom pa peći u tavi s malo ulja dok blago ne počne rumeniti.
2. Bundevu nasjeckati na veće komade i skuhati (paziti da se ne raspadne).
3. Poslužiti tofu uz mahune, bundevu, feta sir i raženi kruh. (Može se pripremiti i bez curry-a, u tom slučaju
4. PREPORUKA: tofu narezati na kockice i peći ga na ulju u takvom obliku).