Sastojci

• 30 g ječmene kaše
• 10 g maslinovog ulja
• 20 g poriluka (bijeli dio)
• 50 g krumpira
• 20 g crvene mrkve
• 60 g posne šunke 
• 70 g šampinjona 
• 10 g vrganja
• sol

Postupak

1. Namočite ječam nekoliko sati.
2. Na zagrijano maslinovo ulje stavite sitno narezan poriluk i kratko popecite. 
3. Dodajte narezanu šunku, promiješajte, pa dodajte na kockice narezan krumpir i na ploške narezanu mrkvu. Zatim dodajte narezane šampinjone, vrganje, ocijeđeni ječam te dolijte vode da prekrije sadržaj. Kuhajte pola sata i posolite po potrebi.