Sastojci

• 30 g crvene mrkve
• 50 g brokule
• 8 g crvenog luka
• 1 jaje kokošje (cijelo)
• 10 g glatkog brašna
• 60 g posnog sira 
•  15 g jogurta 1,5% mm
• 2 g peršin lista
• sol

Postupak

1. Narezanu mrkvu, brokulu i luk skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite te pustite da se ohladi.
2. Povrću dodajte razmućeno jaje, brašno, posni sir, mlijeko i nasjeckan peršin.
3. Malo posolite, dobro izmiješajte i od smjese oblikujte popečke. Ispecite ih na malo zagrijanog  maslinova ulja.