Jesenski curry
-
-
-
Sastojci
- 50 g krumpira
- 100 g buče
- 10 g maslinovog ulja
- 10 g poriluka (bijeli dio)
- 2 g bijelog luka (češnjaka)
- 125 ml povrtnog temeljca
- 10 g suhe leće
- malo Curry začina
- 10 g kokosovog mlijeka
Postupak
- Krumpir ogulite i narežite na kockice, jednako narežite i buču.
- Na zagrijano ulje stavite krumpir i buču pa lagano popecite.
- Dodajte sitno narezani poriluk, protisnuti češnjak i promiješajte. Nakon par minuta ulijte povrtni temeljac i vode da prekrije sadržaj.
- Nastavite zagrijavati, pa uspite leću. Začinite curryjem, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok leća ne omekša. Potkraj umiješajte kokosovo mlijeko.