Sastojci

• 100 g špinata
• 70 g tortilla, integralna            
• 2 g bijelog luka (češnjak)
• 15 g rajčice crvene
• 60 g posnog sira
• 30 g sira edamer

Postupak

1. Oprani špinat narežite.
2. Sir naribajte na grubi dio ribeža, narežite rajčicu a češnjak sitno nasjeckajte.
3. Zagrijte širu tavu pa stavite peći tortilju. Čim se tortilja zagrije po njoj rasporedite naribani sir, po njemu  špinat, rajčicu, pospite češnjakom i  posnim sirom. Lopaticom preklopite jedan dio tortilje preko drugog (u oblik polumjeseca), dobro zapecite s obje strane pa izvadite iz tave, narežite i poslužite.