Sastojci

• 100 g mladog krumpira
• 10 g crvenog luka
• 1 g crnog papra
• 1 g crvene mljevene paprike
• sol
• 0,50 g peršin lista

Postupak

1. Mladi krumpir po potrebi ogulite i narežite na ploške.
2. Na zagrijano ulje stavite na ploške narezani luk i popecite da postane staklast. Dodajte krumpir, crvenu mljevenu papriku, mljeveni crni papar, lagano posolite i ulijte malo vode. Poklopljeno pirjajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje i dolijevanje vode po potrebi dok krumpir ne omekša.
3. Na kraju pospite nasjeckanim peršinom i poslužite toplo.