Varivo od kelja s junetinom
-
-
-
Sastojci
- 60 g junetine (srednje masna BK)
- 10 g maslinovog ulja
- 20 g rajčica pelat
- 100 g krumpira
- 1 g crnog papra
- 2 g crvene mljevene paprike
- 180 g kelja (glavati)
- 35 g graham kruha ( kruh od punog zrna)
Postupak
- Na zagrijano ulje stavite junetinu narezanu na kockice i popecite uz miješanje.
- Dodajte zdrobljene pelate, malo vode i pirjajte na laganoj vatri, poklopljeno 30 minuta.
- Zatim dodajte krumpir narezan na kocke, dodajte vode, malo posolite i nastavite kuhati.
- Nakon 15 minuta dodajte narezan kelj, mljeveni crni papar i kuhajte dok svi sastojci ne omekšaju.
- Varivo poslužite s graham kruhom.