Varivo od boba i miješanog mesa
-
-
-
Sastojci
- 28 g junetine srednje masne BK
- 5 g maslinovog ulja
- 32 g piletine (bijelo meso bez kosti)
- 10 g crvenog luka
- 30 g krumpira
- 50 g mrkve crvene
- 30 g boba (mladog, sirovog)
- 0,10 g lovorovog lista
- 0,10 g crvene mljevene paprike
- 10 g ukuhane rajčice (koncentrat 28-30%)
- 0,10 g crnog papra
- sol
Postupak
- Junetinu narežite na kocke te stavite na zagrijano ulje. Uz miješanje popecite da dobije boju te dodajte narezanu puretinu i sitno narezani luk.
- Sve zajedno kratko popecite pa prelijte vodom da prekrije sadržaj. Zagrijte do vrenja pa dodajte na kocke narezan krumpir, narezanu mrkvu, bob, lovorov list i kuhajte dok meso ne omekša.
- Umiješajte crvenu mljevenu papriku, koncentrat rajčice, mljeveni crni papar i posolite po potrebi.