Sastojci

• 100 g srdelica (srdelice iz pećnice)
• 5 g maslinova ulja
• 200 g krumpira
• sol
• 20 g luka
• 180 g blitve
• 5 g maslinova ulja

Postupak

1. Srdele očistite i posložite u posudu za pečenje prekrivenu papirom za pečenje. Lagano ih posolite nakapajte maslinovim uljem a možete i sokom limuna.
2. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
3. Za to vrijeme skuhajte narezan krumpir u posoljenoj vodi. Pred kraj kuhanja dodajte narezanu blitvu i zajedno kuhajte 5 minuta.
4. Na zagrijano malinovo ulje stavite sitno narezani luk i popecite. Dodajte ocijeđeni krumpir s blitvom i zagrijte da se sastojci povežu.
5. Poslužite srdele s krumpirom i blitvom.