Sastojci

• 20 g integralne riže
• 4 g sezama
• 4 g sjemenke suncokreta
• 50 g mrkve
• 50 g tikvica
• 50 g mahuna
• 50 g crvenog kupusa
• malo maslinova ulja

Postupak

1. Integralnu rižu operite pa stavite u vrelu vodu u omjeru 1:3. Posolite i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta (pazite da se riže ne raskuha).
2. Kuhanu rižu pospite prženim sjemenkama sezama i suncokreta.
3. Tikvicu narežite na ploške a mrkvu pomoću gulilice za krumpir narežite na trakice. Mahune stavite kuhati u kipuću, slanu vodu i skuhajte al dente (10 minuta).
4. Crveni kupus sitno narežite.
5. U tavi na malo maslinovog ulja popecite mrkvu i tikvice,  posolite i pospite mljevenim crnim paprom. Povrće neka ostane al dente, dodajte kuhane mahune i po potrebi posolite i  pospite crnim paprom.
6. Poslužite toplo povrće s rižom i kupusom.