Sastojci

• 100 g gljiva (šampinjoni)
• 100 g poriluka
• 40 g heljde
• 2 žličice maslinovog ulja

Postupak

1. Heljdu kratko kuhajte u vodi (oko 5 minuta). 
2. Nakon kuhanja heljdu ostavite oko 15 minuta da nabubri.
3. Na zagrijano ulje stavite gljive i popecite da nestane tekućina. Dodajte sitno narezani poriluk i sve zajedno popecite uz miješanje. Pustite da se ohladi.
4. Umiješajte heljdu i po potrebi posolite.