Piletina s njokima u umaku od dijon senfa, kupus salata
-
-
-
Sastojci
- 100 g piletine
- 5 g suncekretova ulja
- 30 g vrhnja za kuhanje
- senf dijon po želji
- 50 g smrznutih njoka
- 200 g kupus satala
- sol, ocat, papar po želji
Postupak
- Piletina se ispeče na naglo, izvadi iz tave, a u tavu se dodad vrhnje, senf i začini, kad malo prokuha vratiti piletinu.
- Njoke stavite kuhat u vrelu posoljenu vodu i kad isplivaju kuhajte nekoliko minuta.
- Piletinu narežite, lagano posolite i ispecite na zagrijanom ulju do zlatne boje.
- U tavu s piletinom dodajte vrhnje, 1 žličicu senfa i zagrijte da dobijete umak. Zatim umiješajte ocijeđene njoke.
- Pečenu piletinu s njokima poslužite s kupus salatom.