Sastojci

• 60 g pileći zabatak otkošteni
• sol
• 5 g suncokretova ulja
• 20 g sirove heljde
• 90 g kuhanog graha
• 100 g brokule
• 40 g paprika
• 60 g mrkve
• 5 g maslinova ulja

Postupak

1. Pileći otkošteni zabatak  lagano posolite, stavite na zagrijano suncokretovo ulje i popecite s obje  strane do zlatno- rumene boje.
2. Heljdu stavite u vrelu, lagano posoljenu vodu i skuhajte (pazite da se ne prekuha). U drugoj posudi skuhajte narezanu mrkvu i brokulu da ostanu al dente.
3. Na zagrijano maslinovo ulje stavite na kockice narezanu papriku i popecite uz miješanje. Dodajte ocijeđenu mrkvu i brokulu, grah i heljdu. Sve zajedno kratko zagrijte i po potrebi posolite i pospite mljevenim crnim paprom.
4. Poslužite toplo povrće s žitaricama i pečenu piletinu.