Sastojci

• 60 g pilećeg bijelog mesa bez kosti
• 10 g maslinovog ulja
• 10 g crvenog luka
• 10 g crvene mrkve
• 10 g korijena celera
• 10 g korijena peršina
• 50 g zelene paprike
• 50 g žute paprike (mesnata)
• 40 g riže
• sol
• 5 g korijandera
• 1 g peršin lista

Postupak

1. Piletinu narežite na kocke. U tavi na zagrijano ulje stavite piletinu i popecite do zlatne boje. 
2. Piletinu izvadite a u tavu na ulje stavite sitno narezani luk i popecite da postane staklast. 
3. Dodajte na kockice narezanu mrkvu, korijen celera i peršin. Povrće kratko popecite i dodajte narezanu papriku i još kratko pecite. 
4. Uspite opranu rižu, prelijte toplom vodom i nastavite pirjati uz podlijevanje i povremeno miješanje dok riža nije gotova. 
5. Jelo posolite, pospite narezanim korijanderom i peršinom te poslužite odmah.