Pileća prsa u curry umaku s integralnom rižom i salatom od svježih krastavaca + mlaćenica
-
-
-
Sastojci
- 100g pilećih prsa
- 60g pelata
- 30g luka
- 10g češnjaka
- 60g krastavaca
- 20g integralne riže
- 5g maslinovog ulja
- đumbir, kurkuma, korijandar, kumin, čili, sol, papar
- 280 g mlaćenice
Postupak
- u tavi na zagrijano maslinovo ulje dodati sjeckani luk i češnjak i kratko pirjati.
- Zatim dodati piletinu narezanu na manje komade.
- Potom dodati kurkumu, čili, sol, papar i pržiti uz miješanje i dodavanje vode po potrebi.
- Nakon 10 minuta dodati sjeckane pelate i pirjati još 30 minuta. Kad se zgusne umak dodati korijandar, kumin i đumbir.
- Poslužiti uz kuhanu integralnu rižu i salatu od svježih krastavaca.