Pileća prsa u curry umaku s integralnom rižom i salatom od svježih krastavaca
-
-
-
Sastojci
- 100 g pilećih prsa
- 60 g pelata rajčice
- 30 g luka
- 10 g češnjaka
- 60 g krastavaca svježih
- 40 g riže integralne
- 10 g maslinova ulja
- đumbir
- kurkuma
- korijandar
- kumin
- čili
- sol
- papar
Postupak
- U tavi na zagrijano maslinovo ulje dodati sjeckani luk i češnjak i kratko pirjajte. Zatim dodati piletinu narezanu na manje komade. Potom dodati kurkumu, čili, sol, papar i pržiti uz miješanje i dodavanje vode po potrebi. Nakon 10 minuta dodati sjeckane pelate i pirjati još 30 minuta.
- Kad se zgusne umak, dodati korijandar, kumin i đumbir.
- Poslužiti uz kuhanu integralnu rižu i salatu od svježih krastavaca.