Pečeni batat sa shiitake gljivama, baby špinatom i indijskim oraščićima i fetom
-
-
-
Sastojci
- 60 g feta
- 120 g batata
- 100 g shiitaki gljiva
- 100 g baby špinata
- 8 g indijski oraščića
- 5 g maslinova ulja
- papar, sol po želji
Postupak
- Batat nasjeći na kockice i peći u pećnici na papiru za pečenje.
- Na malo maslinova ulja pirjati gljive te pred kraj dodati baby špinat.
- Pomiješati gljive i baby špinat s pečenim batatom, dodati sitno sjeckane indijske oraščiće te začiniti sa solju, paprom i ostalim začinima po želji.