Sastojci

• 94 g lignji
• 100 g krumpira
• 100 g ljubičastog luka
• 100 g kupusa
• 5 g bučina ulja
• 200 g acidofila (3,2 % m.m.)

Postupak

1. Krumpir oprati i staviti kuhati. Kad se skuha, oguliti i narezati na ploške.
2. Luk narezati i ostaviti na kratko u hladnoj vodi, pomiješati s krumpirom i bučinim uljem, posoliti i staviti u frižider da se ohladi.
3. Lignje ispeći na žaru i servirati uz ohlađenu krumpir salatu i kupus začinjen s octom i soli.
4. Poslužiti uz acidofil.