Sastojci

• 100 g mladog krumpira
• 60 g matovilca (repušca)
• 60 g rikole
• 5 g soka od limuna (prirodnog svježeg)
• sol
• 5 g maslinovog ulja

Postupak

1. Krumpir skuhajte u ljusci i ohladite, te ga narežite na ploške.
2. U zdjelu za salatu stavite krumpiru, dodajte matovilac i rikolu. Maslinovo ulje i svježe ocijeđen limunov sok pomiješajte te prelijte preko salate i lagano ju promiješajte.