Sastojci

• 50 g slanutka suhog
• 50 g luka
• 150 g brokule
• 8 g sjemenki bundeve
• 5 g maslinova ulja
• dresing: ocat ili limunov sok, senf, sol, papar, češnjak, kurkuma (po želji)

Postupak

1. Brokulu očistiti, cvijetove prokuhati u slanoj vodi na kraće vrijeme i pustiti da se ohladi.
2. Slanutak skuhati u slanoj vodi i ostaviti da se ohladi.
3. Luk nasjeckati na sitne komadiće. U zdjelici pomiješati maslinovo ulje, senf, limunov sok i začine po želji.
4. Pomiješati sve zajedno i posipati sa sjemenkama bundeve.