Brancin, batat s raštikom
-
-
-
Sastojci
- 100 g brancina
- 120 g batata
- 150 g raštike
- 30 g rajčica pirea
- 10 g maslinova ulja
Postupak
- Očistiti i nasjeckati listove raštike, narezati batat na kockice, nasjeckati par režanja češnjaka, sve staviti u lonac, zaliti čašom hladne vode, pasiranom rajčicom i kuhati na laganoj vatri. Dodati maslinovo ulje, začiniti solju, kurkumom, paprom i mljevenom ljutom paprikom te kuhati 40ak minuta.
- Umjesto raštike može se koristiti i blitva.
- Brancin ispecite na grill tavi ili roštilju.