Projekt Hranom do zdravlja usmjeren na razvoj personaliziranih koncepta za smanjenje tjelesne težine u liječenju kroničnih bolesti djece i odraslih

Projekt Hranom do zdravlja (službenog naziva „Razvoj personaliziranog koncepta za redukciju prekomjerne i održavanje zdrave tjelesne mase u liječenju kroničnih bolesti djece i odraslih“, KK. 01.1.1.07.0075), kojeg je provela Dječja bolnica Srebrnjak u suradnji s tvrtkama Belupo d.d. i Podravka d.d., rezultirao je razvojem jedinstvenog personaliziranog multidisciplinarnog koncepta za smanjenje prekomjerne i održavanje zdrave tjelesne mase.

Stalan porast pojavnosti prekomjerne tjelesne mase i pretilosti, kao i stanja i bolesti u općoj i dječjoj populaciji nastalih kao posljedica nepravilnih prehrambenih i životnih navika potaknuo je stručnjake iz Dječje bolnice Srebrnjak da, u suradnji s tvrtkama Belupo i Podravka osmisle individualno prilagođeni program za smanjenje tjelesne mase. Prekomjerna tjelesna masa i pretilost poprimili su razmjere globalne epidemije te je više od polovice odraslog stanovništva i više od trećine djece u dobi od 8 godina povećane tjelesne mase. Ovaj jedinstveni projekt  usmjeren je na rješavanje jednog od vodećih javnozdravstvenih izazova i zahtijeva suradnju multidisciplinarnog tima liječnika, znanstvenika, nutricionista, psihologa, kineziologa. Važnost ovog projekta vrijednosti vrijednog  nešto više od 1 milion eura prepoznala je i Europska unija te je financiranje većim dijelom ostvareno u okviru poziva za Jačanje kapaciteta za istraživanje, razvoj i inovacije u sklopu Operativnoga programa Konkurentnost i kohezija 2014. – 2020.

„Zdrava prehrana preduvjet je zdravlja pa je kod djece od najranije dobi neophodno poticati zdrave prehrambene navike te prilagođavati prehranu sukladno profesionalnim nutricionističkim standardima i savjetima. Suočeni smo s problemom kontinuiranog porasta prekomjerne tjelesne mase i pretilosti, osobito u europskoj i hrvatskoj populaciji koja je vrlo često udružena s brojnim drugim popratnim bolestima i stanjima, poput astme, kardiovaskularnih bolesti, opstruktivne apneje u spavanju itd. Prekomjerna tjelesna masa i pretilost su nezavisni čimbenik rizika za razvoj brojnih kroničnih bolesti (poput astme), u većini slučajeva pogoršavaju osnovnu bolest i težinu simptoma te se pretilost udružena s drugim osnovnim bolestima sad čak smatraju zasebnim kliničkim manifestacijama bolesti (kliničkim fenotipovima), poput „pretile astme“. Velike meta-analize koje su uključivale više od 150 kliničkih studija pokazale su kako konvencionalni pristup smanjenju tjelesne mase (kroz dijete i tjelesnu aktivnost) ipak nemaju zadovoljavajući niti dugoročan učinak u redukciji i održavanju zdrave tjelesne mase. Stoga postoji značajna potreba za razvojem personaliziranog pristupa problemu prekomjerne tjelesne mase i pretilosti, koji će biti individualno prilagođen pojedincima, njihovim osobitostima i potrebama, te će uključivati širok niz stručne podrške (zdravstvene, psihološke, kineziološke, nutricionističke itd.)“, pojasnila je izv. prof. dr. sc. Mirjana Turkalj, dr.med. iz Dječje bolnice Srebrnjak, voditeljica projekta Hranom do zdravlja i voditeljica referentnog centra Ministarstva zdravstva za kliničku alergologiju djece.

Dr.sc. Hrvoje Čeović, predsjednik Uprave Belupo d.d., istaknuo je kako su „odobrena sredstva za ovaj projekt, prvi takav u Hrvatskoj, još jedna u nizu potvrda kvalitetnog i naprednog stručnog i znanstveno-istraživačkog rada u tvrtkama Belupo d.d., Podravka d.d. i DB Srebrnjak. Kako je riječ o javnozdravstvenom projektu koji je usmjeren na dobrobit svih članova našeg društva, osobito dječje populacije, uklapa se i u strategiju i misiju tvrtki Belupo i Podravka u društveno odgovornom poslovanju.“

Drago nam je  da smo kroz projekt imali priliku razviti program zdravstveno sigurnog pristupa  pretilosti i prekomjernoj tjelesnoj masi koji pored novih proizvoda iz skupine zamjenskih obroka u svrhu smanjenja tjelesne mase uključuje i sveobuhvatni multidiscipinarni pristup ovom rastućem globalnom javnozdravstvenom problemu. Posebno nas veseli i činjenica da smo provođenjem kliničke studije u Dječjoj bolnici Srebrnjak u sklopu projektnih aktivnosti, uspješno testirali razvijene proizvode i model stručne podrške namijenjen osobama s problemom prekomjerne tjelesne mase i pretilosti, izjavila je dr.sc. Lenkica Penava, direktorica Nutraceutike iz Belupa.

Po završetku kroz jelovnike koji su razvijeni  kao komponenta programa  redukcije tjelesne mase provela nas je Katarina Pentek, dipl. inž. preh. voditeljica Kulinarskog Centra iz Podravke. Mogli smo kušati razna jela i uvjeriti se kako zdravo i umjereno može biti itekako ukusno.