Sastojci

• 2 jaja veličina M
• 30g raženog kruha
• 200g šparoga
• 5g maslinovog ulja
• 280g mlaćenice

Postupak

1. Šparoge prokuhati 5 minuta u slanoj vodi, ocijediti, dodati maslino ulje i malo jabučnog octa. Lagano posoliti.
2. Tvrdo kuhana jaja očistiti, prerezati na polovice i servirati uz šparoge i kruh.