Sastojci

• 40 g riže
• 100 g poriluka
• 100 g šampinjona
• 5 g suncokretova ulja
• 5 g maslaca

Postupak

1. Šampinjone i poriluk očistiti i izrezati na tanke šnite, pirjati na ulju do kad gljive ne otpuste vodu.
2. Oprati rižu, dodati ju na gljive i poriluk, podlijati ju vodom, začiniti i poklopiti.
3. Kada je rižoto gotov umiješati maslac da se otopi.