Topla salata s teletinom, gljivama i patlidžanom
-
-
-
Sastojci
- 100 g teletine
- 1 žlica maslinovog ulja
- sol
- crni papar mljeveni
- 60 g patlidžana
- 50 g tikvica
- 40 g šampinjona
- 50 g zelene salate
- aceto balsamico
Postupak
- Meso narežite na trakice, ispecite na malo maslinovog ulja, posolite i pospite crnim paprom.
- Patlidžane i tikvice narežite na ploške a šampinjone prepolovite. Na grill tavi ispecite povrće i gljive. Na kraju ih lagano posolite.
- Na tanjur stavite narezane listove zelene salate, po njoj rasporedite teletinu, tikvice, patlidžane i šampinjone. Nakapajte maslinovim uljem i aceto balsamicom te poslužite.