Teleći odrezak sa salatom od svježeg kupusa i mrkve
-
-
-
Sastojci
- 100 g telećeg odreska
- sol
- crni papar
- 100 g kupusa
- 100 g mrkve
- 5 g dresing: bučino ulje, med, alkoholni ocat
Postupak
- Kupus sitno narežite, dodajte naribanu mrkvu i začinite bučinim uljem, medom i octom.
- Teleće odreske (tanko narezane ) stavite na zagrijanu tavu (može biti lagano nauljene maslinovim uljem) i popecite s obje strane. Pečene odreske lagano posolite i pospite svježe mljevenim crnim paprom.
- Odreske poslužite sa salatom od svježeg kupusa i mrkve.