Sastojci

• 100 g pastrve na žaru
• sol
• 60 g suhog graha
• 20 g luk a
• 180 g zelene salate
• 10 g maslinova ulja

Postupak

1. Pripremite salatu od kuhanog graha, narezanog luka, na rezance narezane zelene salate i maslinova ulja.
2. Očišćenu pastrvu (ili file) posolite i stavite na zagrijanu tavu (teflon ili premazanu uljem). Popecite pastrvu na srednjoj vatri s obje strane.
3. Poslužite ju toplu s grah salatom.