Sastojci

• 100 g puretine
• 10 g maslinova ulja
• 30 g luka
• 60 g mrkve
• 40 g paprika
• 60 g tikvica
• 20 g pelata
• začini po želji

Postupak

1. Slanutak skuhajte i ocijedite.
2. Na zagrijano maslinovo ulje stavite na kockice narezanu puretinu i popecite do zlatne boje.  Puretinu maknite iz posude pa na istoj masnoći popecite sitno narezani luk. Dodajte narezanu mrkvu, zatim papriku i na kraju tikvicu. Kratko popecite, vratite puretinu pa dodajte zdrobljene pelate i  malo vode da prekriti sve sastojke. Kad zavri pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Dodajte kuhani slanutak, po potrebi posolite i pospite mljevenim crnim paprom te bosiljak po želji.